在25岁的年纪，比物是人非更能让我觉得悲凉的词念做背井离乡。苗族的女孩哭着说，我知道他们马上就要离开了，可我什么都不能做。我最爱的老人也曾哭着对我说，你怎么一年才回来一次，你为什么不留在家里。

我关于美食最深的记忆，都来自于我的外婆，她长于西北，擅长面食，会用自家种的蔬菜做各种各样的酱料，腌菜，会创新出大受欢迎的菜式，她清楚家里每位成员的偏爱。看这样一部记录片，让我脑中的回忆开始一帧帧闪现，仿佛一切都是那样的清晰，让我清楚地看见外婆从菜圃里摘下几个番茄，碎碎剁酱，慢慢熬制，再从腌菜坛子里舀出黄黄的胡萝卜，青青的黄瓜摆在碟子中，然后把与好的面切条，只等水开煮下。这样的情景像是纪录片一样彩色，清晰，甚至一举一动都在放慢动作。再没有比中国人更注重口腹之欲的了，每次回家，离家必伴着各样的家乡小食，水果，家是我的铠甲，是我的软肋，家乡的食物，用人类最原始的需求告诉我，那是我永远无法抛下的地方。总有一天，我要回去，用我所有的努力。

这样一部唤醒情感，用心去做的纪录片，比一千部投资巨大的烂片都来的有意义。

今天，我看了一个关于《舌尖上的中国3》的视频短片，颇有感触。

看过视频，我知道了：原来在酸甜苦辣咸这几种味道里，辣最年轻，也最刺激。贵州遵义市，是一个吃辣很普遍的城市，也是中国最早把辣椒当做下饭菜来吃的地方。在外地工作的贵州人，经常会随身携带一瓶辣椒酱，既是怀念家乡的味道，又是对辣椒的忠诚。在成都的菜市场里，辣椒遍地都是，随处可见。很多成都人对辣椒都有着一种说不出的喜爱之情。想想我们广东人，我们对辣椒的感情是不深的，因为辣椒不常吃，只是在做菜时，偶尔放一点提味。

说完辣椒，我再来说说白菜。冬季的中国东北，很多人都会吃白菜。它对于东北人的意义，不仅仅是由衷的喜爱，而且是打小的饮食习惯。东北天气严寒，一到冬天便很少有蔬菜供大众食用。没有了当季的新鲜蔬菜，那么白菜自然就成了首选。对于东北人来说，腌酸菜则是再正常不过的事了。用新鲜的白菜来腌制，味道会更好。这件事看起来难，但做起来却很简单。腌好的酸菜可以配鱼煮着吃，也可以和肉搅拌在一起，包成酸菜馅儿的饺子。时代在变，大家的口味也在调整，可对于大多数的东北人来说，不变的就是对酸菜的热爱。

我觉得，不同地域有着不同的美食，不同的美食又有着不同的味道，我们应当享受这种美妙的味觉之旅。

她曾经翱翔在广阔的天际，飞得很高很远，薄薄的翅膀折射出躁动的阳光，那时她单纯的以为在天空中就可以拥有一切幸福，自由，快乐。所以那时她无忧无虑地飘着，欢乐地欣赏光褒大地上奔流的河水起伏的群山那些如花儿般的鲜艳的追逐的孩子。她拌着风舞着，她想这般活着多好，多好。

那天，一只雨燕再她身边匆匆飞过，她又故意高高挺起胸脯炫耀着，看我多飘亮，飞的多高，雨燕却只留下一个不屑的神情头也不回地飞远了。她被冷落了，高傲的心被打击了，她想追过去质问雨燕的无礼，可刚反转身子就失去了平衡，她努力地调整着又飞到了以前的位置。她终于看清了，原来长长的线的那头还有一只手在把纵着。那双手属于一个莫落的男人，他一直在等待离去以久的女友回来，那么多时光，一个个春天秋天，一场场暴雨飞雪，他都不曾断却过想念，他始终相信，终究有一天他等待的人会回到他身边，他们会重新相恋。他便是为了着一丝执念而活着，放着风筝等待希望。

可是她，风筝，已经厌倦了，她不愿再让人把持让人操纵了，她想要一个自己的空间一份绝对的自由，至少不应再有线的牵挂。她想要一个自己的空间一份绝对的自由，至少不应再有线的牵绊。她求风把她带走，只把她带走，把线留下。她苦苦衰求，风终于答应了，风告诉她离开了线她将不飞翔，但风可以把她送到一个想去的地方，不过选择的机会只有一次。她还是固执地点头，一边心痛一边努力地挣脱束缚。最后她如愿以偿了，先断了，她也落在了心仪已久的铁架旁。线的那头，曾经牵着风筝的那只手怅然地垂下，他也不原再让风筝活的辛苦，哪怕有万般不舍，还是想给他自由。

风筝挂在了铁架旁的电线上，静静地守望着恋人，可她也知道往后的生活是多么艰难，以后注定是风吹雨打的日子，恋人，可望而不可及。她就像天使折断的翅膀，渴望却又再也不能飞翔。