【资料阅读】
小学语文是语文教育的重要基础，在小学教育中发挥着重要的作用。小学语文阅读理解是语文教学中的重难点问题，怎样提高学生语文阅读理解学习的兴趣和能力是当前小学语文教师亟需解决的问题。
《辣椒》阅读原文①世界上有些国家吃辣椒很厉害，如墨西哥、印度、匈牙利、朝鲜……中国某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已经到了"无辣不吃饭"的地步。美国宇航员威廉。勒努瓦在宇宙飞行时也带著辣椒。有一位指挥家，他走到哪里，辣椒就带到哪里，就连参加英国钕王宴请时，也照例带著辣椒酱，他解释说："没有辣椒的饭菜好比是病号饭。"
②辣椒原产美洲，17世纪传入我国，故亦称"番椒"，又名"秦椒"、"大椒"、"辣茄".辣椒有几千个品种，仅我国四川的干辣椒就有100多种。辣椒有辣与不辣之分，甜椒不辣。云南有一种辣椒，其辣无比，只要舌尖稍微碰一下，就会使人辣得难受，疼痛万分。美国制药专家斯克维尔于1912年制定了测量辣度的方法，后来人们就以他的名字作为辣度的单位。植物病理学家曾用这种方法，测出甜椒的辣度为零，最辣的辣椒有300000斯克维尔。
③⑴辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水，不爱吃辣椒的人不禁要问："人们何苦要吃辣椒?" ⑵这是因为吃辣椒有3个好处：一是它的营养丰富;二是能驱风散寒;三是能增进人的食欲。⑶每100克辣椒的维生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。⑷此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卡素以及其他营养物质。⑸谚语曰："三个辣椒，顶件棉袄".⑹辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑺辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触，神经就迅速把"烧灼"信息传给大脑，大脑便让身体处于戒备状态，使心跳和脉搏加快，皮肤血管扩张，从而使人感到"发热"。⑻大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消化，增进食欲。
④辣椒，很多人越吃越想吃。据心理学家分析，吃辣椒后，"烧灼"信息使大脑把身体作为"受伤"对待，从而促进身体释放一种自体止痛剂。这种自体止痛剂就像少量麻醉剂，能起到一种轻微的欣快作用，使人产生精神快感，专家称此为"辣椒微醉"。这也许是人们对辣椒越吃越爱吃的主要原因。
《辣椒》阅读题1.作者在第一段中列举美国宇航员和一位指挥家的例子，是为了说明：
2.第二段除了介绍辣椒的原产地、名称、品种、分类等知识之外，重点说明了辣椒的
3.第二段使用的说明方法有____________、____________、
4.分别指出第三段中说明下面内容的句子(只填句子序号)。
辣椒营养丰富：_________________
辣椒能驱风散寒：_______________
辣椒能增进食欲：_______________
5.第三段"这就有利于消化"中的"这"指的是：_________________________________
6.概括第四段的内容(答案不超过20个字)。
《辣椒》阅读答案1、有些人嗜辣椒已经到了"无辣不吃饭"的地步。
2、辣度。或"辣度的测量"、"辣度的测量方法".
3、列数字、分类别、举例子。
4、辣椒营养丰富：⑶⑷;辣椒能驱风散寒：⑸⑹⑺;辣椒能增进食欲：⑻。
5、胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快。
6、人们对辣椒越吃越想吃的主要原因。