寒假中我最难忘的一件事是一次冒险，一天，我和哥哥做完了作业。觉的佷无聊。我就和妈妈说了一声我们去土山上玩了。妈妈说：“不行，万一摔着怎麽办？”我说：“不会的，我们长大了，会照顾自己了。”
我们俩来到土山上，忽然，果园里跑出一条大狼狗，向我们xxx叫，我们赶紧逃跑，跑了一段路，我们回头一看，大狼狗追上来了。哥哥说：“我们是跑不过狼狗的，要蹲下，要找兵器。”“好。”大狼狗看见我们停了下来，也不敢靠前了，但仍然虎视眈眈的盯着我们，嘴里呜呜的叫着。我悄悄地捡起一块小石头，哥哥摸到了一根长长的树枝，我们不约而同的喊了一声：“打呀”。我把小石头扔向狼狗，正中狼狗的后背。哥哥也拿起树枝，向狼狗挥舞着。狼狗惨叫一声，撒腿就跑。我们看到狼狗被赶回了果园，不由得哈哈大笑，原来，这家伙也是欺软怕硬呀。
这件事情使我懂得了碰到危急的事情要冷静，多动脑，问题总会解决的。
在这个寒假里记载了许多美妙的回忆，但最让我难于忘记的是斗雪买早点这件事。
一个平常的早晨，我像往常一样早早的起来去买早点。在买早点的路上，我惊讶的发现下雪了，下雪了，下雪了。我欢呼着。雪慢慢的下，如同一位位婀娜多姿的仙女缓缓的来到凡间……当时我不太相信自己的眼睛。我用手去摸，真的是雪。广场上显得更加严肃，路上的自行车晃晃悠悠的在雪地里行走，压下一条条深沟，真为他们担心呀。路上的车今天开得很慢。我在雪地里行走，试探着往厚雪地里踩。‘’哇，好厚呀！‘’整脚全陷下去了。我转头一看一个黑糊糊的脚印。我在雪地里行走，脚下发出咯吱咯吱声，动听极了。就这样随着伴凑艰难而快乐的去买早点。回到家妈妈问我怎么去这么久，我开心的说。我是随着音乐慢慢的走去的。妈妈听了笑着说：“你真聪明，是啊，生活是快乐的，就看你能不能发现快乐。”我听后笑了，似乎明白了。
一件这么快乐而又附有道理的事怎么不令我难忘呢？
29界奥运会在北京举行，这对中国华夏儿女都是振奋人心，祖国xxx龙的传人都期盼着这一天的到来，这一天终于来到了。
那天，我在家中依然在看奥运会比赛。我国射击队员xxx和十几个外国运动员激烈的比赛着，我国运动健儿互不相让。比赛项目是40米步枪，一共打10发，中国队员一直打得不好，到了后面xxx才平下心来打。开始美国队员一直领先，排第一，中国队员排名第三。美国队员打最后一发的时候，心好像放松了一下吧！出乎意料的是才打了环，全场人目瞪口呆。我原想xxx硬拼也得个银牌，可他获得了40米步枪的冠军，真是出乎人的想像。上一次，这位美国射击队员在雅典奥运会时，他打脱靶了。当时我笑的前仰后合，确实很好笑。
这就是我假期里最难忘的一件事。
在假期里，有很多事，其中一件是我学会了骑自行车。
今天我家买了一辆自行车，它是黑色的，轮子很细，好像一只轻盈的小鸟随时都会飞出去。我想今天我学自行车吧！于是我把想法告诉了姑父，姑父说很好，可以锻炼锻炼你的体质。于是下午我来道一片空地开始骑车了。
开始的时候我怕车倒，就让姑父扶着，有了人扶我心里踏实多了，于是我大胆的起了起来我越骑越快一会姑父松了手我也不知道我还在骑，骑了一圈说姑父不用扶了，可姑父没有吭声，我一看后边根本没有人，我又害怕了起来这一想可倒好，走了神。一下子摔了下来，幸好只弄烂了一层皮。
我又骑上了车，这次没有让人扶，我也骑成了，我越骑越熟，感觉自己像一只快乐的小鸟，自由自在。
最后我说我能骑车上路吗？姑姑说12岁以上的小孩才能上路。真遗憾！如果我满十二岁了就可以骑车上路了！这样就可以出去买东西。
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假期我去了天门山。
天门山位于湖南省xxx境内。我来到了天门山脚下，抬头一看，啊！天门山高，好像天门山把长江分成了两半，碧绿的长江水从天门山中间流过。那边的峰顶有个洞，那就是著名的天门洞。
天门洞约高24米，长约15米，宽约11米。我顺着鬼谷栈道走，据说，这些栈道是鬼谷神在天门山时建的，栈道的上方就是天门洞。栈道很窄，一边是山体，另一半却是万丈深渊，在经过九百九十个台阶，我手脚并用的来到天门洞。天门洞里，足足有两个篮球场那么大，进到洞里凉凉风阵阵，人们不仅打了个寒战，而且感觉寒气袭来，突然一滴水珠落在我的嘴唇上，我用舌头一添甘甜甘甜的，我继续往下走来到了洞底，形态各异的xxx出现我的眼前，人们用美丽的灯光照在xxx上，xxx在五光十色灯光的照耀下，xxx一下有了生命，这些xxx有的像人，有的像动物，还有的像天上的云彩。样子特别美丽奇怪。
大自然的鬼斧神功真神奇，祖国的山水真美。
愉快的假期结束了，回想起来真是发生了不少有趣的事呢，给我印象最深的一件事是：我学会了包饺子。
前几天就听妈妈说要包饺子了，终于等到这天了。我早就盼着这一天快点来到，因为我可以跟妈妈学包饺子了！奶奶先买好饺皮和韭菜，妈妈在家剁饺子馅。
妈妈先教我怎样包饺子，然后我学着老妈的样子，也包起饺子来。我刚开始的时候没有妈妈包的好，不是饺子露馅就是饺子皮没捏实。看着很简单，可每当自己包的时候双手就是不听使唤。急的我满头大汗，真想打退堂鼓。妈妈却还在旁边耐心的指导，慢慢的，我终于包好了第一个饺子。我学着妈妈的样子，不断的努力，包的一个比一个好。饺子下锅了，不一会儿便熟了，特别的香，不知道为什么，我觉得自己包的饺子最好吃。
我和姨妈看到它一动也不动，就走到小麻雀跟前，把它放在地毯上。她告诉我：“这只小麻雀一定是受了伤。看，它的翅膀上有一点血！需要立即治疗。听了阿姨的话，我很快找到了最快速度的棉签和红色药液。我用棉签在红色药瓶里点了一些，然后轻轻地擦了擦流血的地方。擦拭完后，我拿了一小碗米饭和一小碗水喂它。我心里想：让它在我们家里住一晚，好好照顾它！
第二天一大早，我就迫不及待地想看到那只麻雀了，但谁知道它已经在那里不幸地飞来飞去了呢？它可能会想念它的妈妈。我想：我应该让它回到我母亲身边。就这样，我小心翼翼地抱起麻雀，走到我家前面的公园，轻轻地把它放在草坪上。
下午，当我再次去看麻雀时，我发现它不见了。我心里想：一定是他妈妈把他带回家的！
寒假中的事情，有许许多多地，我现在只记得一件事，你们知道是什么事情吗？那就是——我大年初三，要完灯这件事情的啦。
记得大年初三，我的亲戚们，都来到渭南的国贸大酒店里，今天，因为我是主角，所以由我来迎客、接客、送客，把我累得要个半死地了，已经到了下午一点钟了，现在该要吃饭了。什么东西也准备齐了，人也已经都到齐了，现在完灯典礼正式开始了！
现在，典礼已经开始了，现在要开始敬酒，先把人家一叫，然后喝喜酒，最后，人家给钱；我们一直这样的循环——周而复始。一直到客人喝完喜酒为止，吃完饭为止，才算完。痛苦的是：我连饭也吃不饱，高兴的是：我今天完灯赚了一万多的钱，好高兴啊！我把它分配好怎样去花了。因为自己要去合理地去花钱的啊！
这一天，因为我很开心，所以它是我寒假中最快乐的一件事哦！
今年过年我回老家过了年，我去我伯伯家了。我伯伯家有我两个哥哥，我和我的哥哥们一起玩。
我和哥哥们每人都买了一把玩具步枪。我伯伯家后面是一片林子，我们在那片林子里，玩了一会儿，我的二哥提出了一个主意：打鸟。我们都很有兴趣，于是，我们开始了。过了一会儿，我打住了一只鸟。我们很开心，但是它的腿被我们打伤了，但是看起来不太严重，就把小鸟带回了家。让伯伯帮我们编了一个笼子，把小鸟放进去，但小鸟在里面不吃不喝。看着它的眼神带着哀伤带着渴望，望着我们仿佛在祈求什么，我们在猜想，这只小鸟是不是渴望着像其他小鸟一样在天空中自由自在的飞翔。于是我们把它放了。
看着它飞上了天空，在蓝天中那样自由自在的飞翔，我们很开心，也祝愿它像其他小鸟一样有一个美好的未来。
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在我的寒假里，最有意义的一件事是跟妈妈学做菜。
我用剪刀把蒜苗剪下来，剪了一盆，然后把它们洗干净，放到菜板上。
妈妈拿起菜刀切了一刀，我也学着她的样子切。我怕切了手，不扶着，一点点蹭，切了几刀后，我敢扶了，但还很小心。
妈妈给我拿了两个鸡蛋，我一敲，要流黄了，我一捏，弄了我一手。第二个鸡蛋我敲得轻了，可又弄了一手。
现在得打鸡蛋了，我熟练地用筷子打鸡蛋，把鸡蛋打匀。我以前打过鸡蛋，所以打得很熟练。
下面会用到油，所以妈妈让我在旁边看着，妈妈放入油，然后把鸡蛋液倒入锅里，用铲子铲来铲去。鸡蛋熟了，放入蒜苗，加点盐，一盘香喷喷的蒜苗炒鸡蛋就出锅了！
我吃着饭菜，觉得还是自己做的那道菜好吃。我想：将来我也能做菜，也让妈妈尝尝我的手艺，味道会不会比妈妈好呢？