今天晚上，我们全家愁容满面。这可不是因为一天马上就要过去了，而是因为今晚的夜宵又没有着落了。就在这“危难关头”，妈妈给我了一袋蛋糕粉，要教我怎样做蛋糕。“耶！”我一蹦三尺，心里打着如意算盘：“哈哈，如果我学会做蛋糕，就再也不怕晚上饿着肚子上床睡觉啦！”

妈妈先让我打鸡蛋。我想：“打蛋？！这也太简单了，对我这个‘大屁孩’来说简直是小菜一碟！”于是，我以迅雷不及掩耳之势地把蛋打散了，潇洒地递给妈妈。妈妈却皱起了眉头，说“不够好，再打一会儿。”打着打着，我觉得不是我打鸡蛋，分明是鸡蛋打我嘛！原来，做蛋糕打鸡蛋时一定要打到起密集的小泡，这才可以使蛋糕发得更xxx、口感更好。

好不容易打好了蛋，筋疲力尽的我接着加入白糖和自发粉，更难的还在后头：面粉与蛋和打蛋器糊在一起，几乎搅不动，我加足马力，可爱的小手像水泥搅拌机一样缓慢地搅动。费了九牛二虎之力，终于把它们搅匀。然后，加入冷水、食用油、牛奶、咖啡粉（因为这是咖啡蛋糕），继续搅拌，直到打均匀，倒进量杯，这样就完成了第二步。

接下来，我打开卡通蛋糕机的开关，预热好之后，把量杯里的面糊小心翼翼地倒入蛋糕机的模子中，盖上盖子。一分钟，两分钟，三分钟，四分钟，耶！时间到啦！我迫不及待地打开盖子，一股咖啡的香味伴着热气像一队尖兵向我的脸扑来——一锅香喷喷的蛋糕出炉了！模子里的蛋糕有小狗型、有圣诞树型、小猫型、贝壳型，还有一张笑得无比灿烂的大脸呢！

“让我这个美食家来鉴定一下好坏吧！”妈妈一把推开我，美滋滋地说。“什么嘛！”我摸着头顶撞上墙的大包，我心中愤愤不平：“你明明是个大馋猫！”她随手拿起一块贝壳蛋糕放入口中，只听“啊！”地一声，我大惊失色，心脏抵达了终点站——嗓子眼，差点吐了出来。连忙问：“怎么啦？不好吃吗？”可妈妈说的话却让我哭笑不得——“没什么，很好吃！只是下手太急，太烫了！”听完这句话，我悬起的心这才放了下来。

品尝着美味可口的蛋糕，我想：“这就是有付出才有收获的道理啊！”

我很喜欢吃蛋糕，总缠着妈妈买各种各样的蛋糕。星期六早晨，我一起床就看到桌上摆了一盘的蛋糕，那就是我的早餐。香气扑鼻的蛋糕让我不禁垂涎三尺，立刻拿起蛋糕狼吞虎咽起来。吃着香喷喷的蛋糕，我突发奇想：何不自己亲自做一回蛋糕呢?

正式开始了，我从厨房里拿来鸡蛋、面粉、糖，还有筷子和碗。第一步是打鸡蛋，还要把蛋黄和蛋清分开。这个我从来没干过，只好让老妈示范一下。看过老妈示范之后，我动手干了起来。我轻轻拿起一个鸡蛋，把它往碗边上用力敲一下，然后用手小心拨开蛋壳，让蛋清流下来，再把蛋黄放到另一个碗里。哇!还不错耶!把剩下的两个鸡蛋弄完以后，就开始了打蛋清的工作。用三根筷子，要把蛋清打成奶油状，这个过程至少需要15分钟。我很快就打得手酸了，只好换成妈妈打，妈妈一会也打不动了，又换成我。就这样，我和妈妈两个人轮流不停地打，足足打了20分钟，才把蛋清打成奶油状。真是“功夫不负着有心人啊”!接着，我又在蛋黄里加入了面粉和糖，搅拌好，再把奶油状的蛋清掺和进去。最后一步，把电饭锅擦干净，涂点油，将和好的材料倒进去，就可以烤了!大功告成!正当我按下“开始”键时，忽然觉得这个蛋糕看上去太单调，应该放点东西点缀一下。放什么呢?我灵光一现，从厨柜里拿出葡萄干，放了几粒在上面。哈哈，葡萄干口味的蛋糕，一定很不错哦!

半小时过去了，喷香的蛋糕出锅了!金黄的蛋糕中点缀着几颗葡萄干，真好看!蛋糕散发出诱人的香味，把我肚子里的馋虫全勾出来了。我忍不住咬一口，哇!那么松软，那么香甜，真是太好吃了!

今天不但过了一回做蛋糕瘾，吃到了亲手做的蛋糕，更重要的是，我得到了一回锻炼。

软软的蛋糕加上鲜艳的奶油就组成了美味而又漂亮的蛋糕。我是一个十足的蛋糕控，没有蛋糕，简直比一直做作业还难受。当然，我也不能天天去买，于是，我又想到了一个两全其美的方法——做蛋糕。

这还算可以，打出泡沫可完了，我抱着打完，坐在沙发上，一边看电视，一边打鸡蛋，十分钟过去了，二十分钟过去了始终没见着泡沫的影子，我越大越觉得烦，只差没摔碗出去，越想越生气，越生气手打得越快，在半个小时快到时总算打起一点泡沫，这泡沫简直就像一双手，把我从绝望中拉了出来。接着，往里面加糖和酵母，等糖溶解后倒到模型中，再把模型放到烤箱中小火半个小时左右。这一项还不算难，等我一切就绪之后，惊奇的发现，我忘记放酵母啦！“NO！”我惊叫一声，重新打开烤箱，拿出未成形的蛋糕，在重新加入酵母后塞进烤箱。

唉，我粗心的毛病什么时候才能改呢？粗心害死人啊。在等待的过程中，我焦急地望着烤箱，希望它“叮”一下，但是现实是残忍的，我看着电视来消遣时光，仿佛过了一个世纪一般。就在我快昏昏欲睡时，一声清脆的“叮”声把我从梦中唤醒。我急忙打开烤箱，一股香气扑鼻而来，我欣喜的把蛋糕拿出来，用奶油在上面画了一个大大的爱心，中间写上“Love”这个蛋糕总算完成了，我欣喜若狂的切下一块正要往嘴里送医药小区，并不是我想象中的甜美，而是甜中带苦，我往小区哭笑不得，原来下面烤焦了，而且水也放多了，是口感太软了。唉，第一次烤蛋糕失败啊失败。不过我还是吃的很香，毕竟是我自己做的呀！

我爱做蛋糕，因为它能给我带来一种说不出的感觉，就像巧克力，甜甜的同时，还有点苦苦的。

今天是中秋节，也是姥姥的生日。妈妈说要带我和姐姐去蛋糕店，让我们自己动手做一个蛋糕送给姥姥，我高兴得一蹦三尺高。

这可是我有生以来第一次做蛋糕，我欣喜若狂地和妈妈、姐姐一起去蛋糕店。一路上我不停地问妈妈：“我不会做有人教我吗？会不会做的很难看？做坏了怎么办？”不知不觉就到了蛋糕店，我和姐姐就像刚出笼的小鸟似的，一下车就飞奔地冲向蛋糕店，我们一进去就迫不及待地跑到了做蛋糕的地方，好奇的看着阿姨做蛋糕。妈妈叫阿姨教我们做，阿姨让我们选个花型，我和姐姐选了一个农场的蛋糕，上面有房子和菜园。只见阿姨先拿了一个蛋糕坯，又用蛋糕做了一个房子的形状，并给我们做了一下示范，让我们在上面装饰一下。接下来就是我们大展身手的时候了，我和姐姐信心十足地轮流拿着裱花袋像模像样地做起来，可是看似容易，操作起来可不是一件简单的事情，裱花袋像是要和我开玩笑似的，总是不听我们的使唤，我左手扶着上面，右手挤着。可是如果我挤得使劲的话，就会挤成一团子一团子的疙瘩，如果我挤得轻的话，就会像龙须面似得太细了，我垂头丧气地对妈妈说做不好，可妈妈鼓励我说：“孩子，万事开头难，只要你有耐心，坚持到底，肯定能掌握好，妈妈看好你，加油！”于是我又一次拿起裱花袋，小心翼翼地挤着，经过无数次的实验，终于掌握住了力度，挤出来像意大利面似的，看起来有模有样的。接下来我和姐姐齐心合力的把房子的屋顶、窗户和门给做好，这样房子蛋糕就大功告成啦！我们又在房子前面做了一个菜地，在上面放上各式各样的水果，当做菜地里面的蔬菜。我们再拿起裱花袋在蛋糕的空白处涂上绿色的草坪，这样就成了农场的草地啦！最后我们在旁边写上“农场”两个字，在周围装饰些花边，再插上几块巧克力做栅栏，这样一个完整的农场蛋糕就做好啦！经过阿姨的修改，你别说还挺像回事，真有点像专业大师做的！

我们开开心心地拿着蛋糕给姥姥过生日去了，今天，我觉得很开心，也很有意义，下次妈妈、爸爸过生日，我要给他们做个更好的！

11月30日下午，xxx老师带领我们小记者去岚黛手感烘焙工坊体验蛋糕的制作过程。

我们出发时，天气晴朗，金色的阳光照在身上暖洋洋的。到了岚黛，我们就被店里的各式蛋糕、面包吸引了注意力，整个店里都洋溢着糕点的香气，店内布置的温馨整洁，大家很快就喜欢上了这里。

我们小记者被分成两个小组，我在第一组。因为我们这一组都是可爱的女生，岚黛的工作人员亲切的称我们为“公主组”。要开始制作蛋糕了，我们每人戴上一顶高高的白色帽子，把头发都细心地藏进帽子里。然后右手戴上透明的手套，方便抓住装好奶油的透明袋子。准备工作做好后，我们被带到桌前，桌上已经为每位“小蛋糕师”准备好了金黄色的长方形蛋糕坯。还摆着黄澄澄的黄桃、青绿色的猕猴桃薄片、甜美诱人的巧克力糖、小巧玲珑的彩虹糖。蛋糕师xxx先给我们示范挤奶油的方法，然后我们开始自己动手。首先，我们要往蛋糕上挤奶油，看着蛋糕师xxx挤奶油，我觉得很容易，可我自己一挤，才发现还需要很多力气和技巧。正在与手中的奶油作战中，岚黛烘焙大师经过我们，笑呵呵的说“加油哦”。大家冲他微微一笑，没想到他接着说“我说的加油可不是鼓劲的油哦，”大家一愣，他又笑着说道“我说的是加奶油哦，你们要把奶油涂满蛋糕哦”。一番话说的我们都笑了，也没那么紧张了。经过一番努力，我终于把整个蛋糕坯都涂满了雪白的奶油，虽然看上去不太平整，但整体效果还不错。接着，我开始装饰蛋糕，我在蛋糕顶上放了三块黄桃，在蛋糕的四个侧面放上猕猴桃片。最后，我在蛋糕四周撒上了一圈的形状各异的彩虹糖和色彩艳丽的巧克力糖。做好后一看，我的蛋糕就像一个雪白的小房子，黄桃的房顶，猕猴桃的围墙，还有如星星般散落其上的彩色糖果，美味诱人。于是，我给自己的.作品取名“七彩乐园”。大家做好蛋糕后，蛋糕师xxx还对我们的作品进行了评比。活动结束，我们依依不舍的离开了岚黛工坊。

这次做蛋糕我不仅吃到了自己制作的美味蛋糕，还体验到了劳动的快乐和幸福的味道。

马上就要到妈妈的生日了，我准备送给她一个惊喜。

能送妈妈什么呢？我想了很久，最后决定送一个生日蛋糕，因为妈妈喜欢吃蛋糕，但我不会做真的啊，看来只能自己做一个假的“生日蛋糕”了。

想好了就开始做吧，我偷偷地躲进房间、关上门，开始制作“生日蛋糕”。我先准备好铅笔、硬纸板、彩笔、剪刀等工具，然后开始在纸上先画个蛋糕的样子，刚画了一半，妈妈突然“破门而入”：“宝贝，偷偷躲在房间里干嘛呢？”

我心里“咯噔”一下，吓得丢下笔，赶紧站起来挡住桌子，还好没被妈妈发现，我长舒了一口气，假装生气道：“没什么，妈妈，我在做作业呢，你赶紧出去吧，下次进来记得敲门！”

我直接把妈妈推了出去，把门又牢牢地关了起来。

我接着画好了蛋糕的样子，然后开始涂色。正当我做的聚精会神、心无旁骛地时候，眼角突然瞄到有个人竟然站在我旁边！我心头一紧，下意识地用双手捂住了“蛋糕”，这时，一个声音传来：“哈哈，不用藏了，我已经看到了！”

我抬头一看，原来是老爸！这次我是真生气了！“老爸你吓死我了！你什么时候进来的？怎么又不敲门啊？！”

“原来你是在做‘生日蛋糕’啊，怪不得鬼鬼祟祟地关着门躲在房间里呢！是不是给妈妈做的啊？”老爸还挺得意。

“你才鬼鬼祟祟呢，我光明正大！我只是想给妈妈个惊喜！你也xxx诉妈妈，否则我饶不了你！”被我“威胁”后，老爸吓得赶紧闭上了嘴，并做了个OK的手势。

“罚你到门外给我‘放哨’，不许再让任何人进来，否则我迟早得被你们给吓死！”

把老爸罚到门外“放哨”后，我终于可以安心做我的“蛋糕”了，不一会就大功告成了。

终于等到妈妈的生日了，我悄悄地将“生日蛋糕”拿出来，双手捧着、跳到妈妈跟前：

“妈妈，祝你生日快乐！这是我亲手给你做的‘蛋糕’！”

妈妈看了，显得超级开心，抱起我亲了又亲：

“谢谢，我亲爱的宝贝！‘蛋糕’做的太漂亮了！”

哈哈，原来偷偷地给别人制造惊喜，自己也能获得很大的乐趣呢！

今天晚上，我们全家准备做蛋糕。

开始啦！爸爸准备了两个大碗和一个电饭煲，外加四个鸡蛋，还有糖，盐，面粉，牛奶。爸爸对我说：“这次绝对不象上次那样做‘蛋饼’了。”爸爸熟练地把一个鸡蛋敲开一个小洞，蛋清率先从蛋壳里跑了出来，就像透明的瀑布。而蛋黄从蛋壳里出来时，就像一个大火球落到了地面，爸爸把蛋黄和蛋清分别放到了不同的碗里。

首先，爸爸搅拌蛋清，蛋清非常非常稀，过了一会儿，爸爸说：“谁去给我拿盐——！”我飞快地跑到了厨房，拿过盐来，放了一点点。爸爸又问“谁去给我拿糖——！”我和表妹争先恐后地向厨房跑去，还是我跑得快，拿到了糖。我舀了两大勺，放进蛋清里。爸爸更加卖力的搅拌蛋清，渐渐地，半碗蛋清从透明状变白了，但是爸爸说，要搅得像奶油一样才行。又耐心的等了几分钟，听见爸爸大声喊：“完工啦！”我们一家人都跑去看，哇！蛋清已经像奶油一样了，雪白雪白的，而且非常粘稠。蛋清搅拌完了，该搅拌蛋黄了，这比搅拌蛋清要简单，放两大勺糖，半包牛奶（剩下的半包被我喝掉了），三大勺面粉，但是要注意喽，这次是上下搅拌而不是左右搅拌，等搅拌均匀后，爸爸又加入了半碗“奶油”，再次搅拌均匀，最后，把剩下的奶油加进去在搅拌均匀。

准备工作基本完成。爸爸来到电饭煲边，后面跟着两个见了蛋糕就不要命的小馋猫（我和表妹），电饭煲预热完毕后，在锅底均匀地抹上了一层油，然后把一大盆蛋糕原料倒了进去。

爸爸对我们说：“你们看着，等着跳到保温键的时候叫我。”我和妹妹在旁边等着，忽然，随着啪嗒一声响，电饭煲跳到保温键上了。我和妹妹扯开三门大叫：“跳了！”爸爸用毛巾捂住了出气孔对我们说：“等再跳的时候喊我。”蛋糕已经差不多了，从电饭煲里飘出阵阵香味，我和妹妹几乎忘了自我，痴迷的闻着那迷人的香味，等着再次跳的时候，我们喊来了爸爸，爸爸拿开毛巾掀开锅盖说：“还不行，你们从一数到二十七。”我们张着大嘴数着：“1、2、3、4……25、26、27！”神奇的是，电饭煲真的跳到了保温键，我们刚开始一脸茫然，然后又哈哈大笑，这真是个天大的巧合啊。

蛋糕出炉喽！哇塞！好香的蛋糕啊！等着蛋糕上桌后，我迫不及待地咬了一口，哇，松软可口，实在是太美味了！

爸爸搅拌蛋清时，我看到爸爸汗流满面，但他还是努力地搅着，一下也不停地搅了足足半小时，终于，我吃上了爸爸亲手做的美味的蛋糕。爸爸妈妈爱我，我们也应该爱爸爸妈妈，是不是？

不知道为什么 ，今天我特别想吃蛋糕，但是妈妈却用异样的眼神看着我，并且让我自己去买，因为她每次买了蛋糕我都不吃，无奈的妈妈只好把它们都给了人。望着窗外炎热的天气，我实在不想为了一块蛋糕奔波在酷暑之下，于是我萌生了一个新的想法，那就是——自己亲手做蛋糕。

才过去五分钟，我就已经迫不及待了，在厨房里走来走去，很想打开盖看看，但是妈妈却不同意，说如果打开盖子，等的时间就会更长。十五分钟终于过去了，我迅速的把盖子打开，热气弥漫了整个屋子，香位扑鼻而来，但我仔细一看，蛋糕好像还没有熟，因为看上去是平的，根本没有膨胀的迹象。于是我便又进入了等待的状态中。大概又过了十分钟，蛋糕却还是平的，妈妈把它拿了出来，看了看说，这不像是蛋糕，却像是鸡蛋灌饼。为什么做出的蛋糕会是这个样子，我陷入了不解之中。

也许是因为我的经验不够，所以导致了这次的失败，但是我能够勇于尝试，也是对自己的一个新的挑战。所以我一定要总结经验，相信下一次我一定会做出香喷喷、金黄色的大蛋糕。