在学习、工作乃至生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟，这里是勤劳的小编帮大家收集的我的拿手好戏炒菜作文600字（精选8篇），欢迎阅读，希望对大家有所启发。

“你这菜炒得真好，以后家里就让你来炒菜了。”看着眼前这盘色泽饱满的番茄炒蛋，听着耳边滔滔不绝的夸赞，我不禁嘴角上扬，眉眼间多了几分喜悦。

做番茄炒蛋首先需要准备好食材：一个番茄和两个鸡蛋。拿出一个碗，把鸡蛋在碗口轻轻地敲一下，只听“咔嚓”一声，鸡蛋的外壳上多了几条“花纹”。然后，沿着“花纹”的痕迹轻轻掰开蛋壳。只见里面，蛋黄被蛋清完全吞噬，就像一只金黄的金丝雀被禁锢在透明的牢笼里，飞不出去，失去了自由。蛋黄连着蛋清滑到了碗里。放一点盐就可以把鸡蛋搅散了，蛋黄被筷子戳破，流了出来和蛋清充分融合在了一起。开火倒油，一气合成。“呲啦绿色作文网”一声，油花四溅，油烟四起。等鸡蛋凝固后，用筷子搅散。搅散后的鸡蛋形状不同，大小不一，看起来软软的，嫩嫩的。装盘后，放在一旁备用。

现在轮到番茄上场了。把洗净的番茄放入锅中烫几分钟。随着滚烫的热锅发出咕噜咕噜的气泡时，番茄也随着气泡忽上忽下的飘动着。等到番茄煮到变软，就可以捞出来。然后，轻轻地撕去外皮，只留下红润润的肉，把番茄切成小丁，放入锅中。锅中的番茄不停翻滚，溢出了汁水。现在，可以放入鸡蛋一起翻炒。

出锅后的番茄炒蛋香气四溢，鸡蛋加上番茄让你的味蕾瞬间打开，汁水在舌头上翻滚。

听着大家对我的赞美，我不禁笑了……

每个人都有自己的拿手好戏，如炒菜、打乒乓球、打篮球、剪纸……要是你们问我的拿手好戏是什么，我会非常开心的告诉你是炒菜。

我先将两个肥胖的土豆拿出来，把他们洗个一尘不染，再用削皮刀把它们的外衣削掉，然后把土豆放在案子上，拿起菜刀开切。最后土豆被我切成仙女头发一样的丝放在一边备用。向锅中倒些油，静待锅热好。是时候了，我将土豆丝放入油锅中，顿时油锅中响起噼里啪啦的声音，如同节日里喜悦的鞭炮声，厨房里芳香四溢。我定了定神，用锅铲翻炒，他们在锅里跳着优美的华尔兹。油拥抱着土豆丝，也让土豆丝多了几分妩媚。他们个个都泛着油光，金灿灿的，好似金条一般。我又将麻油、酱油、十三香等香料放入锅中，这时那香气弥漫开来，和香料和在一起，那是无法用苍白的文字表达的香味，这香味萦绕在我的心头，令我心旷神怡。

我完全沉浸在这香气里，它们呲呲作响，似远处高楼上缥缈的歌声，又似梵阿玲上奏着的名曲。我盖上锅盖，文火焖上三分钟。

然后，我将它们倒在盘子里，迫不及待的拿起筷子，挑起一点放在嘴里，这味道在我嘴里炸开了，那清爽的土豆味，那浓香的十三香，那麻油的麻香，都恰到好处了，让我越吃越喜欢吃了。

同学们是不是被我的拿手好戏馋的垂涎三尺了呢？那你们的拿手好戏是什么，快来交流一下吧。

别看我年纪小，我的厨艺可是得到了外婆“真传”的。其中，我的“拿手好戏”就是“炸虾片”。为了练成这个拿手菜，我可是不知道失败过多少次，尝过不知道多少“焦”的、“夹生”的虾片呢！

那天，爸爸妈妈还没下班，我就开始忙起来了，得到过外婆认证的我的拿手菜还没让爸爸妈妈品鉴过呢，这次我一定要让他们大吃一惊。

我先拖着外婆去超市购买材料。回到家后，我将干虾片倒入干净的碗中备用；接着点燃煤气灶，将沥干水的锅放在灶上加热；等锅烧热以后倒入食用油，待油开始冒小气泡（大概四五成热）时转至小火；将少量干虾片放入油锅中炸，待虾片膨大变成浅肉色时即刻捞出沥油，再放入新的干虾片，如此反复，直至所有的`干虾片都炸完。

油炸的过程中，热气不断地往我脸上扑，不但让我出了一头汗，也让我变成了“红头虾公”。油炸后的虾片很香，油香混着海鲜味一下子勾起了我肚子里的馋虫。我将自己炸好的虾片端到爸爸妈妈面前，爸爸拿起筷子夹起一片，迫不及待地放进嘴里，细细品味。我紧张地问：“味道怎么样？”爸爸咂咂嘴，笑着说：“色香味俱全，也没有夹生，可以打90分。不错不错，和你外婆的手艺不相上下，可以出师了。”妈妈也在一旁打趣道：“儿子，看来以前是我们小瞧你了！”

妈妈的话把我逗笑了，看着爸爸妈妈欣慰的笑容，我在心里说：“爸爸妈妈，你们辛苦了。以后我一定要学会更多的拿手菜，做给你们吃。”

拿手好戏有很多很多，比如：画画、写字、挑西瓜、跳舞、捏泥人、钓鱼、玩魔方……而我的拿手好戏就是炒菜。哎，你不会以为是简简单单炒炒就完了吗？那就大错特错了！我们一起看看我的拿手好戏吧！

在我三四岁时，我就开始学习“做饭”了。当然只是玩玩橡皮泥，洗洗菜的准备工作。在五岁时，我才是真正意义上开始做饭。先接触的是面食，因为我经常玩橡皮泥，揉面技术也还是可以的。没几下就揉完了面，我开心的笑了，虽然揉的不是怎么好，但对小小的我来说也是很不错的体验啊。

八岁，我炒了人生中第一道菜，炒土豆。为了做这道菜，我已经看视频十多遍了，所以我很有把握做好这道菜。十几分钟，我终于做完了这道菜。我兴奋地跳了起来，虽然这道炒土豆，有很多土豆条都糊了，还非常的咸，但我还是一大口一大口的把它吃完了，因为谁的第一次会做那么好？好吃的都是经常做出来的。

如今，已经过去了三四年。我已经做过许许多多的菜，但我还是忘不掉第一次做的炒土豆，所以我今天又做了一次炒土豆。

我先挑了两个比较好的土豆，洗了洗，然后刮了皮，切成一块一块的条。再把锅里面添油，然后在放入土豆。开始炒，炒个一两分钟就放调料，看着金灿灿的土豆，馋得人直流口水，禁不住尝一口，好吃极了。

这就是我的拿手好戏，虽然不是做的那么好，但做得开心就好了。哈哈！

上天是公平的，他创造每个人的时候都加入了三分才华，七分努力。正所谓“十八般武艺，样样是好戏”。话不多说，直奔主题，我的拿手好戏是画画，但不是素描、水粉这样的西方画，而是属于中国人自己的画，它就是国画。

有一天，我在看举世闻名的《名人传》时，无意中发现了“不教一日闲过”的齐白石，便好奇地看了看，没有想到的是我居然被这里的故事打动了，而且书上印着他的成名作，也就是《墨虾》。这幅画的笔墨雄浑滋润，意境淳厚朴实，所作的虾更是天趣横生。刚看完“不教一日闲过”的齐白石，就翻到了被尊称为中国现代美术教育的奠基者，他就是徐悲鸿。看到“徐悲鸿”三个大字时我就想起来课文中的《徐悲鸿励志学画》，就好像是昨天发生的一样刚学的一样。他为了让全世界明白中国人不是“东亚病夫”，而是一条将要苏醒的巨龙，徐悲鸿便发愤图强，为中国人争光。后来，徐悲鸿一画惊人，震惊了巴黎艺术界，从此，他也踏上了一位爱国主义画家的伟大道路，并极大地提升和扩大了中国美术在国际上的影响和地位。看完了这两则故事，我心里总在想：我也要学习国画，为国争光。从此以后，我便一直缠着妈妈，让她给我报国画班，最终，凭我三寸不烂之舌给说通了。

在国画班里，我的成绩一直排在前三。有一次考试，老师给我们画了一幅《大吉大利图》，其实呢就是画一只公鸡，让我们也画一张差不多的公鸡，也许是因为老师画的太快，我们几乎没怎么看清过程，可是根据我的推理能力推断出了大概的过程，这次估计是胜券在握了。果然不出我所料，我拿下了第一名的位置。

这就是我的拿手好戏，你的拿手好戏是什么呢？快来分享一下，展现一下它的魅力。

同学们，你们有拿手好戏吗？我的拿手好戏是迅速地炒好一盘孜然土豆，这个其实非常简单的，在网上照着视频学都能掌握。我就是自学的。

第一，不论做啥菜都要先筹备材料。做这盘孜然土豆的工序非常简单，先拿出三四个土豆去皮，然后清洗干净，切成大小一样的土豆块。接着就放入锅里油炸，待土豆变得金黄就好了。但是谨记，油必须要多一点，火不可以开的太大。

而说起炸土豆，我便想起我做土豆时的？事。那时是我首次做土豆，什么都还不太熟练，特别是在炸土豆时，生怕油溅到身上。于是我便把锅盖拿在手上，筹备随时防御要溅到身上的油。当我把土豆倒下油锅后，立马把锅盖盖上让它焖熟，过了许久，才去揭开。可眼前的景象却让我大吃一惊，不知为什么，本应该是金黄的土豆变得黑糊糊的，看着叫人心惊胆战，如何看都不像盘土豆，如何都下不了嘴。

我把土豆盛入了盘子，灰溜溜地拿去给父母尝。母亲尝了一口：“嗯……味道很好，就是颜色有点一言难尽。”“不过首次做成如此很好了，再接再厉！”父亲补充道。我听后，信心倍增，下定决心必须要做好这盘菜。果然，功夫不负有心人，我总算做的万无一失了，父母都非常为我开心。

掌握做这道菜，我觉得不仅仅是我的`功劳，还有父母的鼓励。我才能把这道菜做的这样完美！

“叮铃铃”下课了，同学们已经在座位上坐不住了，安静的教室瞬间变得热闹起来。我看到有人在练习他刚学的新歌，有人在与同学分享送同意上学习的舞蹈。可再看看自己，摸了摸自己圆鼓鼓的肚子，我好像并没有自己的“拿手好戏”。

近日来我一直沉浸式思考我的拿手好戏，但我们家里却掀起了一阵“美食风波”。我的弟弟一有空就去厨房里帮妈妈做一些他力所能及的小事。

在这个令我难忘的一天中，妈妈不在家就俏俏是弟弟的生日，我寻思着给弟弟什么惊喜，我脑袋灵机一动拿着我的“食谱小笔记”，屁颠屁颠的跑进厨房开始炒菜炒什么菜呢？我记得很多家常菜的做法，这当然要炒我最拿手的一道菜—炒三丁。

打开冰箱一阵冷气扑面而来，拿食材最爱的土豆，美味的鸡胸肉和冰凉的黄瓜。

首先拿出妈妈平时切菜用的菜刀，将肉切成块状加一勺淀粉，一勺生抽一勺老抽一勺蚝油，拿手将它搅拌均匀，腌制10分钟，接着将土豆，黄瓜也切丁，再吃些辣椒放在一边备用。

炒锅预热放油，下土豆煎至焦，黄色捞出，再放入快炒至九成熟捞出。

炒锅留下少许油下辣椒炒香，再倒入鸡肉土豆丁，黄瓜丁再勺，生抽一勺，老抽半勺，鸡精半勺，盐大火翻炒均匀上色。

“大功告成”。我叫来弟弟，弟弟看到这份惊喜，开心的拥抱了我，我感觉我变成了大力士，直接向弟弟抱起来转了两圈，弟弟边吃边夸我，我脸都红了。

那一刻我觉得拿手好戏不一定是唱歌，跳舞也可以是我的“炒三丁”。

‘三百六十行，行行出状元’人人都有它的‘拿手好戏’，有的可以一目十行，有的则心灵手巧，有的胸怀大志，有的智慧过人。我的拿手好戏不是什么伟大的东西，而是简简单单的做饭。

我虽然没有像那些大师一样，一碗蛋炒饭会练习成千上万遍，但我也算是身经百战，就拿炒鸡蛋来说吧。

在我第一次炒鸡蛋，可能是两年之前。这可能虽然只是一场偶然，却打开了我美食上的第一扇大门。那一天早上我的家长都不在家，离昨天晚上吃饭也已过去了十二小时。

我只好学着平时爸爸做炒鸡蛋的样子开始照葫芦画瓢。第一步是打蛋，从没下过厨的我把鸡蛋高高举起，重重的砸倒碗中，一下子就蛋花四溅，再一看碗中却只有一点点打碎的鸡蛋壳和一些蛋黄。

‘吸取’了第一次的教训，第二个我轻轻地敲开，把碗中的鸡蛋壳给挑掉，那一双筷子用力地搅拌起来。厨房里简直是到处都是鸡蛋，再拿出一口锅，倒上油。

我把鸡蛋放进去，只听得滋啦一声，我闭着眼睛跑出了厨房。把门关上，呆呆的望着锅，过了一会都冒白烟了，我才跑过去狠狠的把鸡蛋捣碎加上了一些盐。望着惨不忍睹的厨房，我只得花了半小时收拾好了厨房，拿起一个勺子吃起了炒鸡蛋。一入口就感到有些不对劲，一下子全吐了出来。你是不是以为我放成糖了，比这更惨的是：我居然放成了胡椒粉！

时隔了两年，当我现在炒鸡蛋时，已经没有同学能跟我比了，多次邀请了同学来吃饭。

一盘炒鸡蛋背后，可能是乐趣，可能是伤神。任何一件小事，只要做好了就是你的拿手好戏。